مواد لازم برای کیک :

شیر 1 لیوان
پودر شکر 5/1 لیوان
آرد 5/2 لیوان
روغن مایع 1 لیوان
تخم مرغ 5 عدد بزرگ
نمک کمی
پودر کاکائو 5/0 لیوان
بیکینگ پودر 2 قاشق غذاخوری
مواد لازم برای کرم روی کیک :
پودر شکر 1 لیوان
کره ی آب شده 1 لیوان
خامه 2 لیوان
پودر کاکائو 5/0 لیوان

طرز تهیه :

آرد و بیکینگ پودر و نمک و کاکائو را با هم 2 بار الک می کنیم. در ظرفی جدا تخم مرغها را با همزن برقی خوب هم میزنیم.

شیرینی قطاب یکی از خوشمزه ترین شیرینی های محلی یزدی است .طرز تهیه ی قطاب بسیار ساده می باشد و با کمی دقت می توان این شیرینی خوشمزه را تهیه کرد .

مواد لازم برای تهیه خمیر قطاب :

زرده تخم مرغ =۲ عدد
روغن جامد آب شده =۱۰۰ گرم
ماست =۱۰۰ گرم
آرد =به مقدار لازم
پودر قند =به مقدار لازم
مواد لازم برای درون قطاب :
پودر بادام =۲۰۰ گرم
پودر شکر =۱۰۰ گرم
پودر هل =۱ قاشق غذاخوری

موادلازم:

زرده تخم مرغ =2 عدد
وانیل =1 قاشق مربا خودی
شکر= 2 قاشق سوپخوری
مغز گردوی خرد شده= 300 گرم

طرز تهیه

داخل سینی فر را یک ورق کاغذ نازک میاندازیم زرده های تخم مرغ را با شکر و وانیل مخلوط می کنیم و آنرا می زنیم بقدری که کا ﻤﻸ سفت و سفید شود سپس گردوی خرد شده را داخل زرده تخم مرغ میریزیم و بهم می زنیم بعد از مایه با قاشق کوچک گلوله های کوچکی بفاصله داخل سینی می چینی

مواد لازم:

تخم مرغ= چهار عدد
شکرریز= یک پیمانه
رنده پوست پرتقال =یک قاشق چایخوری
شیر= نصف پیمانه
روغن مایع و آرد =۱/۴پیمانه
بیکینگ پودر= یک و نیم قاشق چایخوری
آجیل (مغز پسته، بادام، گردو، کشمش، بادام هندی، فندق) و عسل و قیسی به میزان لازم

طرز تهیه

تخم مرغ، شکر و پوست پرتقال را می زنیم تا حجم آن دو برابر و کرم رنگ شود. شیرو روغن را اضافه و چند ثانیه دیگر با دور تند همزن مخلوط می کنیم.

مواد لازم لایه بیسکوئیتی:

کره= یک چهارم پیمانه
بیسکوئیت پتی بور= یک و یک چهارم پیمانه (آسیاب شده)

مواد لازم رویه چیزکیک:

پنیر خامه ای=500 گرم
ماست چکیده پرچرب=یک و یک چهارم پیمانه
زرده تخم مرغ=2 عدد
شکر =یک دوم پیمانه (کمتر)
پودر ژلاتین = قاشق غذاخوری
آب =2 قاشق غذاخوری
وانیل= یک دوم قاشق چایخوری

مواد لازم برای تزئین:

مواد لازم:

1و 3/1 فنجان آرد الک شده

150 گرم کره

3/2 فنجان ، شکر صاف شده

2 قاشق چایخوری بکینگ پودر

3 عدد زرده تخم مرغ

300 میلی گرم خامه زده شده

3 عدد توت فرنگی بزرگ

طرز تهیه:

1- سینی فر را با کاغذ شیرینی پزی پوشانده و روی آن را کمی چرب کنید.

مواد لازم:

شکر: 250 گرم

پودر نارگیل پرچرب: 125 گرم

روغن مایع : 75 گرم

سفیده تخم مرغ: 3 عدد بزرگ

آب لیمو ترش: یک دوم قاشق چایخوری

وانیل : یک هشتم قاشق چایخوری

طرز تهیه:

ابتدا شکر، پودر نارگیل، نیمی از سفیده تخم مرغ، نیمی از روغن مایع و وانیل را با هم مخلوط کنید.

مواد لازم:

1 بسته کمپوت آناناس
2 عدد موز متوسط خرد شده
1 بسته پنیر کم چرب
1 بسته خامه پنیری کم چرب
1و 2/1 فنجان شربت آناناس غلیظ
1 عدد کیک آماده ساده – شیرین و وانیل دار-
1 بسته خامه آماده برای تزئین روی کیک
4 عدد توت فرنگی
1 قاشق غذاخوری شربت شکلات
1 قاشق غذاخوری کرم کارمل
1 قاشق غذاخوری گردوی خرد شده

• طرز تهیه:

1- آناناس ها را از داخل کمپوت درآورده و بگذارید تا آب و شربت خود را کاملا از دست بدهند

این شیرینی کالری بالایی دارد و بسیار مغذی است.